Browser Kategori

Food

Food, Photography

Mini apple rose pies

_MG_3310 _MG_3258 mini apple rose pies, rosetærter, mini tærter, minitærter, æbletærte

Foto: Rika Edelgren

I går aftes, bagte jeg disse fine tærter, efter en opskrift jeg stødte på, på Facebook. De var simpelthen for fine, til ikke at forsøge at kaste sig ud i det, og fremgangsmåden er meget simpel, og kan laves af alle. De er super lækre, så jeg ville lige dele opskriften med jer! 🙂

Nogle af ingredienserne, som sukker, kanel og ost, målte jeg ikke af, med brugte, hvad jeg synes passede, så det er op til en selv, hvor meget af dette, man vil bruge.


Opskrift på mini apple pies 4-5 stk:

Ingredienser:

1-2 plader butterdej

Natural smøreost

Sukker

Kanel

1-2 æbler

1 spsk. citronsaft

1 spsk. vand

Fremgangsmåde:

– Del æblet i to, og fjern kernehuset. Skær derefter æblet ud i tynde skiver.

– Læg skiverne i en skål, hæld citronsaften og vandet i og bland det rundt, så alle skiverne er dækket af saften.

– Varm skålen med æbler i microovnen i 3 minutter, hvorefter du hælder det overskydende væske fra, og køler skålen af, i koldt vand.

– Rul butterdejen ud, og del den i 4-5 lige store, aflange stykker.

– Smør osten på, og hæld derefter sukker ud på dejen.

– Læg æblerne langs kanten af hvert stykke, med den buede side opad, og drys med kanel.

– Fold dejen halvt, på langs, så æblerne kan ses fra toppen. Rul dejen sammen som en snegl, så den på toppem ligner en rose, og placer den i en muffinform.

– Bag i ca. 40 minutter på 190 grader.

Video kan ses her.


Follow my blog with Bloglovin

RELATEREDE INDLÆG

Food

Il Gambero Rosso

13509676_10207126443982642_794560440_o 13499741_10207126445262674_196442636_o

Hvis man gerne vil spise god italiensk mad, til fine priser i København, er Il Gambero Rosso et rigtig lækkert sted at tage hen! Jeg har været der to gange nu, og den første gang fik jeg en oksekødsret, og anden gang fik jeg en super lækker pizza. I ved, den slags pizza, hvor selv skorperne smager godt, heh. 😉

Den dessert jeg har smagt, er den her chokoladekage som er flydende i midten, og den laver de også virkelig godt. Man får den serveret med chokoladesauce og italiensk vaniljeis. Restauranten ligger på Amagerbrogade 168, København, og er bestemt et besøg værd! 🙂


 Follow my blog with Bloglovin

RELATEREDE INDLÆG

Food

Studiz anbefaler // Café Palermo

12887481_10206481004087048_1608415279_o

I forbindelse med, at jeg er ambassadør og fast blogger for Studiz, som er et sted, som har samlet en masse studierabatter, var jeg blevet inviteret på Café Palermo på Kultorvet i Kbh, og har skrevet et indlæg om min oplevelse af caféen, på Studiz’ studielivsblog.

Caféen var super hyggelig, og maden var både lækker og i den grad også til at betale! Hvis I kunne tænke jer at læse indlægget, samt finde ud af, hvor meget I som studerende kan spare på en brunchbuffet, kan I gøre det HER. 🙂


Follow my blog with Bloglovin

RELATEREDE INDLÆG

Food

Homemade sushi

12483706_10205995236343158_1688030440_n

Min mor og jeg er meget stolte over resultatet af vores første omgang hjemmelavede sushi, og det smagte faktisk også ganske udmærket – og det kommer fra en som ikke kan lide sushi.. Eller fisk, sådan helt generelt.

De blev ikke helt så flotte, som de kunne have været, de var lidt for løst rullet sammen, og med en smule for meget ris i de første ruller, men vi er tilfredse! Jeg vil virkelig gerne lære at spise sushi, fordi de ser så fine ud, og fordi folk kigger lige så mærkelig på mig, når jeg siger at jeg ikke kan lide sushi, som når jeg siger at jeg ikke kan lide bacon eller flæskesteg, heh. Jeg er faktisk også begyndt at kunne lide dem med krappekød, men dem med laks og reje er stadig ikke lige min kop te.

Har I nogle gode tips til, hvordan man ruller sushirullerne sammen?


Follow my blog with Bloglovin

RELATEREDE INDLÆG

Food

Julebag

12358489_10205834061033876_351230683_n-1

Så blev julesmåkagerne bagt! Den der december feeling er der bare ikke helt, før man har stået og hørt julemusik og bagt brunkager og vaniljesmåkager, sådan har jeg det i hvert fald, heh. 🙂 De her småkager, er virkelig lækre, og de kan rulles ud i en tykkelse der passer én, alt efter om man ønsker en blød- eller mere sprød småkage, og vi plejer at lave en god blanding, da min mor ikke bryder sig specielt om, når en småkage krummer i munden.

Jeg fik da også lige lyst til at dekorere nogle af småkagerne, og jeg kan så godt bare erkende, at mine evner til at lægge glasur, er virkelig, VIRKELIG ringe. Min mor og har også fået sig et godt grin over nogle af dem, som altså ligner noget en 4-årig har haft med hjem fra børnehaven, haha. Men jeg hyggede mig med det, og det er jo det vigtigste!

Har jeres familier også en tradition med at bage julesmåkager, op til jul? Og så må I endelig sige til, hvis I kunne tænke jer opskriften på vores brunkager. 🙂


Follow my blog with Bloglovin

RELATEREDE INDLÆG

Food

Lækker morgenmad

12071798_10205543318685499_382301738_n

Vi lægger godt med med god, og knapt så sund, morgenmad herhjemme. Det er jo trods alt efterårsferie. Det er første gang min mor og jeg kaster os ud i wienerbrødsdej, men jeg vil altså mene at de her snegle blev rigtig gode. Dog var det langt fra alle der var så flotte som denne, da de blev taget ud af ovnen, haha. 🙂

Follow my blog with Bloglovin

RELATEREDE INDLÆG

Food

Restaurant Rimini

12076979_10205537788347244_2105408461_n 12076994_10205537788427246_1730253273_n

I går var jeg hjemme hos min mormor, og om aftenen tog vi på restaurant. Hun kunne huske at der lå en god italiensk en, på Amagerbrogade, så den tog vi hen til. Den var simpelthen så hyggelig, og der var en rigtig god stemning der. Maden var også virkelig god, og vi ventede ikke mere end 10 minutter på den. Det er jo virkelig hurtigt!

Det er ret lang tid siden at jeg har fået at vide at jeg må bestille lige hvad jeg vil, så for første gang i lang tid, bestilte jeg en af kødretterne, og nøøøøj, hvor var det godt! Jeg fik kalvefilet med champignonsovs, kartofler og peberfrugter. Det er i hvert fald ikke sidste gang jeg tager derhen. 🙂

Hvis I selv skulle have lyst til at besøge den, så er adressen:

Restaurant Rimini

Amagerbrogade 7

2300 København S

RELATEREDE INDLÆG